La leche, vital en la alimentación infantil

Aunque tu hijo ya coma de todo, recuerda que durante la infancia, la leche es un alimento de vital importancia para su salud y su correcto desarrollo. En este decálogo se recogen sus virtudes.

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La Asociación Española de Pediatría, la Fundación Española de la Nutrición y la Fundación Iberoamericana de Nutrición resaltan la importancia de la leche en la salud de los niños. Para ello han creado el decálogo: Importancia de la leche en la etapa infantil.
1. Es un alimento básico dentro de una dieta variada y equilibrada.
2. Contiene proteínas de alto valor biológico que contribuyen a un adecuado crecimiento y desarrollo.
3. Es la principal fuente dietética de calcio para unos huesos fuertes.
4. Facilita alcanzar la ingesta adecuada de ciertas vitaminas y minerales.
5. Es buen vehículo de ácidos grasos.
6. Hay relación entre consumo de leche y estatura en niños y adolescentes.
7. Su valor nutricional no puede ser sustituido por el de las bebidas vegetales.
8. No está relacionada con el asma ni con la producción de moco ni gases.
9. Permite corregir la ingesta de nutrientes deficitarios.
10. La leche de crecimiento es útil en la dieta infantil, ya que antes de los 12 meses no es adecuada la leche de vaca.
www.aeped.es/comite-nutricion

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