Galletas de mantequilla fáciles

Ingredientes:

* 1/2 Kg de harina fina.

* 300 g de mantequilla.

* 2 huevos.

* 100 g de azúcar vainillada.

  1. Ablanda la mantequilla (puedes hacerlo en el microondas) y añade el azúcar mientras la bates.
  2. Incorpora los huevos y continúa removiendo. Haz lo mismo con la harina y amasa hasta que te quede una masa homogénea. Si se pega a los dedos, incorpora un poco más de harina.
  3. Estira la masa y hazla fina con ayuda de un rodillo. Corta las galletas con moldes y hornéalas a 180ª unos 15-20 minutos. Deja enfriar y sirve en blondas.

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