Calabacines con atún

Ingredientes:
*4 calabacines
*2 latas de atún en aceite
*6 cucharadas de tomate frito
*Queso mozzarella

  1. Parte los calabacines por la mitad, a lo largo, sin quitarles la piel, ponlos en una fuente con agua y sal, tápala y métela en el micro durante 5 minutos. Muévelos y vuelve a introducirlos 5 minutos más (hasta que estén hechos).
  2. Vacía un poco el centro y rellena con una mezcla de atún y tomate frito.
  3. Cubre una cazuela de barro con el resto del tomate, coloca los calabacines encima, espolvorea con el queso y mételo en el horno para gratinar.

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