Paté de conejo

Ingredientes:
*Restos de conejo asado del día anterior
*Nata líquida
*50 gramos de jamón serrano en lonchas
*Sal
*Caramelo líquido

  1. Deshuesa y desmenuza los trozos de conejo, bátelos con un chorro de nata líquida hasta que quede una pasta y échala en un molde circular.
  2. Cubre el molde con las lonchitas de jamón serrano y déjalo reposar en la nevera 48 horas.
  3. Pasado este tiempo desmóldalo y, si quieres, añade caramelo líquido por encima antes de llevarlo a la mesa para servirlo sobre rebanaditas de pan.

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