Patatas asadas con queso

Ingredientes:

* 4 patatas medianas.

* 1 tarrina de 250 g de queso fresco para untar.

* Sal, pimienta y cebollino.

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D.R.

  1. Lava y seca las patatas (con piel). Pincha un par de veces cada una y envuélvelas en papel de aluminio.
  2. Asa las patatas en el horno precalentado a 180º durante una hora, más o menos.
  3. Cuando estén listas, sácalas del papel de aluminio y deja que pierdan un poquito de calor. Hazles una abertura longitidunal, salpimenta e introduce una buena cucharada de queso. Por último, decora cada patata con cebollino.
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