Helado de melocotón

Ingredientes:
* 500 g de melocotón en lata al natural.
* 2 yemas de huevo.
* 150 g de leche en polvo.

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D.R.

  1. Tritura los melocotones con su propio líquido. Por otro lado, bate las yemas de huevo hasta que obtengas una crema.
  2. Pon a calentar la leche y, antes de que empiece a hervir, mézclala con la leche en polvo. Calienta de nuevo añadiendo los huevos y removiendo hasta que queden bien ligados.
  3. Por último, añade a la mezcla la crema de frutas y deja enfriar a temperatura ambiente antes de pasarlo al congelador.
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