Espaguetis a la carbonara

Ingredientes:

* 500 g de espaguetis

* Aceite de oliva, sal y pimienta.

* 100 g de bacon en daditos o pequeñas tiras.

* 4 huevos

* 100 g de queso parmesano o pecorino

* Cebolla (opcional).

  1. Hierve los espaguetis hasta que estén al dente.
  2. En una sartén con una cucharada de aceite de oliva saltea el bacon y la cebolla.
  3. Incorpora la pasta cuando esté lista y mezcla bien.
  4. En un bol bate los huevos, añade el queso y mezcla bien.
  5. Retira la sartén del fuego, incorpora los huevos y el queso bien batidos y mezcla muy bien. Sirve al momento.

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