Espaguetis con verdura

Ingredientes:

* 500 g de brócoli

* 1 manojo de espárragos verdes

* 2 dientes de ajo

* 4 filetes de anchoa

* 500 g de espaguetis

* Aceite de oliva

  1. En una sartén, con unas gotitas de aceite, saltea las anchoas cortadas en trocitos y el ajo picado muy fino.
  2. Corta el brócoli en ramilletes pequeños y añádelos a la sartén. Rehógalo todo durante un par de minutos. Pasado este tiempo, agrega también los espárragos troceados y deja que cuezan.
  3. Mientras, en un recipiente aparte, cuece la pasta hasta que quede "al dente". Escúrrela y mézclala bien con todos los ingredientes de la sartén.

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