Churros

Ingredientes
 * 1 vaso grande de agua
 * 1 vaso grande de harina
 * 1 cucharadita de mantequilla
 * 1/2 cucharilla de sal
 * Aceite de oliva
 * Azúcar (opcional)

  1. Pon el agua a hervir con la sal y la mantequilla y cuando empiece la ebulición, vierte toda la harina de golpe. Remueve fuertemente con una cuchara de madera hasta deshacer todos los grumos.
  2. Retira la pasta del fuego y con mucho cuidado para no quemarte, introdúcela en la churrera. Ve sacando los churros de la churrera y córtalos con unas tijeras previamente mojadas en aceite, para que la masa no se quede pegada a ellas.
  3. Fríelos en una sartén hasta que estén doraditos. Si quieres, al servirlos, espolvoréalos con azúcar.

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