Tarta de melocotón

Ingredientes
* 1 cucharada de mantequilla
* 1 base de bizcocho ya preparada
* 4 melocotones maduros
* 250 ml de zumo de melocotón
* 1 cucharada de licor de frutas sin alcohol
* 1 sobre de gelatina neutra
* 3 cucharadas de leche
* 100 g de almendras en polvo

  1. Engrasa un molde con la mantequilla y fórralo con la base de bizcocho. Pela y parte los melocotones en rajitas muy finitas y resérvalos.
  2. En un recipiente aparte, mezcla el zumo, el licor, la gelatina y la leche. A continuación, ve poniendo una capa de fruta y otra del líquido anteriormente preparado sobre la base de bizcocho, hasta rellenar el molde.
  3. Mételo en la nevera y antes de servirlo, espolvorea con las almendras.

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