Ensalada de remolacha

Ingredientes:

* 400 g de remolacha.

* 200 g de patatas.

* Media cebolla picada.

* Jamón cocido en taquitos.

* Un yogur natural.

* Sal y una pizca de azúcar

* Perejil.

  1. Pon a cocer las patatas y pica la remolacha en juliana.
  2. Una vez listas las patatas, deja que se enfríen y corta en cuadrados.
  3. En un bol, mezcla bien todos los ingredientes y sirve en una fuente. Decora con el perejil.

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