Helado de fresas y coco

Ingredientes (Para 4 personas)
* 400 g de fresas
* 1/l de leche de coco
* 50 gr de coco rallado
* 1 cucharada de azúcar vainillada

  1. Lava las fresas y retira sus hojas. Pasa al vaso de la batidora y empieza a batirlas.
  2. Ve añadiendo la leche de coco poco a poco y el coco rallado.
  3. Coloca la crema resultante en un recipiente apropiado y mete al congelador. A la hora, sácalo, remueve bien para que no cristalice y vuelve a congelar hasta que esté bien firme.

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