Gatos de halooween

 

Ingredientes
* 185 g mantequilla
* 150 g azúcar glass
* 250 g y media de harina
* 1 huevo
* 150 g chocolate negro de cobertura
* 50 g chocolate blanco

  1. Batir la mantequilla con el azúcar, hasta conseguir una crema homogénea, incorporar el harina y el huevo y seguir amasando hasta conseguir una masa blanda. Envolver con papel film y reservar en el frigorífico durante 40 minutos.
  2. Precalentar el horno a 180º. Sacar la masa de frigorífico y extender hasta conseguir un grosor de 5 mm. Cortar con los corta pastas o plantilla de gato. Disponer sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hacer en el horno de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar a una rejilla y dejar enfriar completamente.
  3. Fundir los chocolates por separado al baño maria. Cubrir las galletas de gato con el chocolate negro, reservar hasta que solidifique y terminar de decorar con el chocolate blanco fundido. Dejar secar completamente y servir

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