Roscón tostado con helado

Ingredientes:
* 300 ml. nata montada azucarada
* 100 gr. fresas congeladas
* 1 roscón de reyes
* Unas hojas de menta para decorar

  1. Pon las fresas congeladas en un recipiente al baño maría, cubre con papel film y dejar que infusionen. Retira del fuego y tritura con la batidora.
  2. Agrega a la nata la salsa de fresas y mezcla con movimientos envolventes. Vierte en un recipiente y reserva en el congelador hasta que coja cuerpo. Con una espátula darle vueltas de vez en cuando para que no cristalice.
  3. Precalienta el horno a 180º. Corta en rebanadas el roscón y ponlo en una bandeja. Ponlo en el horno y retíralo cuando esté tostado. Presentarlos platos con una porcion de roscón caliente con helado de fresa. Decora con unas hojas de menta.

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