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Calostro

Líquido espeso y amarillento que corresponde a la primera leche que se segrega por las glándulas mamarias después del parto.

Esta leche posee una composición especialmente adaptada a las necesidades del bebé. Tras pocas horas después del parto, el calostro tiene un bajo contenido en azúcares y lípidos; al igual que la leche, proporciona al recién nacido defensas insustituibles que le protegen contra numerosas infecciones.

Contiene inmunoglobulinas A, anticuerpos de protección de la mucosa digestiva, y linfocitos B y T, que participan en la defensa de la mucosas del intestino.

Otros elementos, como el lactobacilo bifidus (principalmente presente en el tubo digestivo), favorecen la implantación de una flora intestinal que ayuda a una buena digestión (junto con las bacterias saprófitas) y disminuyen el riesgo de gastroenteritis.

En pocos días, el calostro modifica progresivamente su composición y al cabo de dos semanas aproximadamente ya hablaremos de leche materna.

© Larousse Editorial S.L.

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